统的雪茄制作完全是由手工完成的,随着机械化的发展,机械雪茄和由机器制造手卷完成的雪茄,逐渐成为雪茄的主流。但在雪茄爱好都心目中,那些完全由传统手工而成的雪茄依旧是梦寐以求的珍品。
雪茄的结构
在介绍雪茄的制作之前,我们先来认识一下雪茄的结构。一支雪茄由内而外分为茄心、茄套和茄衣三个部分。
茄芯
雪茄是最里面的部分称作茄芯,它由几片烟叶或者撕碎的烟叶折叠而成,是决定一款雪茄口味的关键部分。(雪茄专卖)根据卷制茄芯的烟叶的长短和细碎的程度的不同,又可分“long filler”(长茄芯)和“short filler”(短茄芯)。通常情况下长茄芯是由比较完整的烟叶制成的,而短茄芯由相对细碎的烟叶混合了切碎的烟草茎脉制成。那些选用长茄芯制成的雪茄,品质肯定要高于短茄芯的雪茄,机制雪茄吸能制有手卷才可以制作。一支雪茄的茄芯通常由三种呀三种以上的烟草组成,以古巴雪茄为例,通常用来调配茄芯的烟草有:ligero,是一种色深味浓的烟叶,生长于烟草植株的顶部;sego,是烟草植株底部的烟叶,颜色较浅、质地较干,比ligero清淡;volado,是采自烟草植株底部的烟叶,味道淡到几呼可以忽略不计,主要是在茄芯中起铺助燃烧的作用。茄芯的中心部分采用ligero,其外为sego,最外层是volado.茄芯烟草调配的比例决定了一款雪茄口味的浓淡。
茄套
茄套的英文意思是“束缚者”,十分形象地说明了它的作用,那就是用以卷裹住茄苡,使被束缚者的茄芯成型。茄套通常选用那些质地比较柔软和坚韧的烟叶制成。当然,茄套对于雪茄口味也是有很大影响的,因些对制作茄套的烟草要求也是极为严格的。|
茄衣
茄衣烟叶的质量是决定雪茄品质的关键。茄衣是一支雪茄的最外层,英文的意思是“外套、“外衣”。实际上它的确起到了外衣的和,除去加强束缚的功能和提升雪茄口味之外,茄衣更多的作用是完美 雪茄的外观。因此茄衣的烟叶熬夜在颜色、柔扔掉不是光滑程度上,都有 着十分苛刻的标准,这也使得世界上能够用于制作茄衣的烟草和能制作茄衣的国家少之又少。有采用类似牛皮纸的雪茄纸代替天然的茄衣。